A St. Hubertus traz o requinte e o conforto de um grande hotel, integrados a uma atmosfera aconchegante. Com uma das mais belas vistas do Lago Negro, seguindo os moldes das charmosas estalagens européias.
Nos apartamentos, todos decorados com tecidos de primeira linha, predominam os florais em composição com listrados e lisos; os móveis em madeira tornam o ambiente quente e acolhedor. Os cinco apartamentos super-luxo são temáticos: Cristal, Tulipa, Provence, Hybisco e do Lago. São destinados exclusivamente aos não-fumantes, possuem paredes revestidas com tecido, móveis pintados à mão e vista para o vale ou para o Lago Negro.
Os 16 apartamentos luxo – com vista para o vale – possuem dois níveis: no primeiro está a cama de casal e no segundo uma pequena sala com bi-cama, dando opção para acomodar mais duas pessoas. Conta também com uma mesa redonda onde pode ser servido o café da manhã. Os cinco apartamentos standard são opções mais compactas e acomodam apenas um casal.